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VIGNE DE LA PRÉE

Dégustation

Vin de plaisir. Nez expressif aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs. Bouche suave, fruitée et légèrement épicée. Finale fraîche et vive.

Accords mets-vin

À servir à 10-12 °C
Vin convivial à partager entre amis. Apéritif, accompagnement de charcuterie, de saumon fumé, de pizza-maison, de salade d’été

CÉPAGE

Merlot 70%
Cabernet Sauvignon 30%

TERROIR

Argilo-limoneux sur micaschiste

VIGNES

Vignes de 10 à 20 ans
Densité de plantation : 6500 pieds / ha
Taille guyot double 8 bourgeons
Désherbage mécanique
Ebourgeonnage manuel
Rendement 40 à 50 hl/ha

VINIFICATION

Transfert de la vendange par gravité
Pressurage direct doux (pressoir pneumatique)
Fermentation avec levures indigènes
Elevage sur lies fines de 6 mois
Mise en bouteilles au mois de mars

GARDE

1 à 3 ans

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STEPHANE ORIEUX

Vigneron bio

EMAIL

contact@muscadet-orieux.com

ADRESSE

La Touche, 44330 VALLET
Tel: +33 (0) 2 40 46 68 48