MUSCADET M
Dégustation
Vin de fraîcheur, fruité et tonique, au nez d’agrumes. Bouche fraîche et perlante aux notes minérales, signature des terroirs de notre vignoble
Accords mets-vin
Dégustation à 10 – 12 °C
Bouteille à ouvrir agréablement avec les huîtres, crustacés et sardines grillées ; avec les salades et gratins de légumes… ou à l’apéritif !
APELLATION
AOC Muscadet
Région Val de Loire
CÉPAGE
Melon B
TERROIR
Argilo-limoneux sur micaschiste
VIGNES
Vignes de 10 à 20 ans
Densité de plantation : 6500 pieds/ha
Taille guyot nantais 8 bourgeons
Désherbage mécanique
Ebourgeonnage manuel
Rendement 45 à 50 hl/ha
VINIFICATION
Transfert de la vendange par gravité
Pressurage pneumatique doux
Fermentation avec levures indigènes
Elevage sur lie de 6 à 8 mois
Embouteillage à partir du mois d’avril
GARDE
2 à 3 ans
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STEPHANE ORIEUX
Vigneron bio
La Touche, 44330 VALLET
Tel: +33 (0)2 40 46 68 41